東日本大震災10年 あの日から 第9部 なりわい/(1)小売り 米谷春夫さん/「食料供給」絶やさない 東日本大震災の被災地では、多くの経済人がなりわいの再生に取り組んできた。深刻な打撃を受けた地域のため、大切な人を守るため…。ビジネスを通して復興に貢